داء السكر هو حالة صحية تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما قد يتسبب في مشاكل صحية خطيرة على المدى الطويل، لذا فإن معرفة كيفية التحكم في مستويات السكر مهمة لكل من يعاني من هذه الحالة، حيث يمكن أن تساعد في الوقاية من مضاعفات مثل أمراض القلب والعينين.
أطعمة ومشروبات لخفض مستويات السكر في الدم
تناول البروتين مع الكربوهيدرات يساعد في استقرار مستويات السكر، حيث يمكن أن يبطئ البروتين من اللحوم والأسماك والتوفو والمكسرات والبيض والجبن تدفق الجلوكوز إلى الدم.
الحبوب الكاملة والألياف
الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل والمكرونة والأرز البني والشوفان غنية بالألياف، مما يساعد في تأخير تدفق السكريات إلى الدم، كما أنها تساهم في خفض الكوليسترول والوقاية من الأمراض المزمنة، لكن يجب تناولها باعتدال لتفادي ارتفاع السكر المفاجئ.
تناول الأطعمة الغنية بالكروم والمغنيسيوم
نقص معادن مثل الكروم والمغنيسيوم يرتبط بارتفاع السكر في الدم، لذا يُنصح بتناول اللحوم والفواكه والخضراوات والمكسرات للحصول على الكروم، بينما تشمل مصادر المغنيسيوم الخضراوات الورقية الداكنة وبذور القرع والشوكولاتة الداكنة.
التوت
التوت يحتوي على أقل كمية من السكر مقارنة بالفواكه الأخرى، كما أنه غني بالألياف، وينصح بتناوله مع البروتين مثل الزبادي اليوناني أو المكسرات لموازنة نسبة الجلوكوز.
المكسرات والبذور
المكسرات غنية بالبروتين والدهون الصحية التي تساعد في إبطاء عملية الهضم، مما يقلل من سرعة انتقال السكر إلى الدم، كما أن البذور مثل بذور الشيا والكتان خيار ممتاز للأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات.
الماء.. منظم سكر الدم الأمثل
الماء هو أفضل مشروب للتحكم في مستوى السكر في الدم، حيث يساعد شرب كمية كافية منه في الحفاظ على مستويات السكر ضمن المعدل الطبيعي.
الشاي الأخضر
الشاي الأخضر غني بالبوليفينولات التي تساعد في تنظيم مستوى الجلوكوز، وقد أظهرت الدراسات أن مستخلصه يمكن أن يخفض السكر ويحسن حساسية الأنسولين.
القهوة السوداء
تناول كوبين أو أكثر من القهوة السوداء يوميًا يعزز حساسية الأنسولين، مما يجعلها وسيلة بسيطة للتحكم في مستوى السكر.
خل التفاح
خل التفاح يساعد في ضبط مستويات السكر لدى مرضى السكر من النوع الثاني، حيث تشير الدراسات إلى أن شربه قبل الوجبات يمكن أن يخفض مستويات الجلوكوز بعد تناول الطعام.
ممارسة الرياضة
النشاط البدني المنتظم يحسن عملية الأيض، مما يساعد على حرق السكريات بشكل أفضل، لذا يُنصح بممارسة الرياضة بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات.
تناول كميات معتدلة من الطعام
التحكم في كمية الطعام يساعد في تقليل السعرات الحرارية، مما يعزز مستويات السكر الصحية ويقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
احصل على قسط كافٍ من النوم
النوم الجيد يعزز الطاقة والنشاط، كما أن قلة النوم ترتبط بارتفاع مستويات السكر في الدم.
تحكم في مستوى التوتر
التوتر يؤثر على مستويات السكر، ويمكن أن تساعد التمارين وتقنيات الاسترخاء في تقليل التوتر وخفض مستويات السكر.