شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر صباح اليوم الخميس 7 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع وجود تباين محدود في بعض الأصناف داخل المزارع والأسواق المحلية، وسط متابعة مستمرة من المواطنين والتجار لتحركات الأسعار خلال الفترة الحالية.

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع حالة من الترقب داخل السوق لمستقبل أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج، والتي تُعد العامل الرئيسي في تحديد أسعار البيع النهائية للدواجن والبيض.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزرعة ما بين 90 و93 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق بين 98 و108 جنيهات.

وبحسب متوسطات الأسعار المتداولة، بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء في بعض المناطق نحو 101 جنيه، فيما سجل متوسط السعر في الأسواق وفق بوابة أسعار مجلس الوزراء نحو 112.05 جنيه للكيلو.

أسعار الفراخ الساسو والبلدي

شهدت الفراخ الساسو مستويات سعرية أعلى نسبيًا، حيث تراوح سعرها في المزرعة بين 93 و104 جنيهات للكيلو، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى ما بين 110 و130 جنيهًا.

أما الفراخ البلدي، فقد استقرت أسعارها في المزرعة بين 100 و125 جنيهًا، في حين تراوح سعر البيع للمستهلك بين 115 و140 جنيهًا، بمتوسط بلغ نحو 126 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأمهات البيضاء

سجلت أسعار الأمهات البيضاء داخل المزارع نحو 75 جنيهًا للكيلو، مع استمرار تداولها بمستويات مستقرة نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية.

أسعار البيض اليوم في مصر

شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا في مختلف الأنواع، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة بين 90 و120 جنيهًا، بينما وصلت للمستهلك بسعر يتراوح بين 105 و115 جنيهًا.

أما البيض الأحمر، فتراوحت أسعاره في المزرعة بين 90 و125 جنيهًا، ووصل سعره للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا.

فيما سجل البيض البلدي أسعارًا تراوحت بين 100 و130 جنيهًا للكرتونة داخل المزرعة، بينما بلغ سعره للمستهلك بين 120 و136.38 جنيهًا.

أسعار البانيه والأوراك

واصلت أسعار مشتقات الدواجن استقرارها النسبي داخل الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو البانيه للمستهلك بين 200 و245 جنيهًا.

كما سجلت أسعار الأوراك ما بين 102 و139 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار حسب المنطقة ونوع المنتج.

جدول أسعار الدواجن والبيض اليوم

الفراخ البيضاء: من 90 إلى 93 جنيهًا في المزرعة، ومن 98 إلى 108 جنيهات للمستهلك.

الفراخ الساسو: من 93 إلى 104 جنيهات في المزرعة، ومن 110 إلى 130 جنيهًا للمستهلك.

الفراخ البلدي: من 100 إلى 125 جنيهًا في المزرعة، ومن 115 إلى 140 جنيهًا للمستهلك.

البيض الأبيض: من 90 إلى 120 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، ومن 105 إلى 115 جنيهًا للمستهلك.

البيض الأحمر: من 90 إلى 125 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، ومن 110 إلى 115 جنيهًا للمستهلك.

البيض البلدي: من 100 إلى 130 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، ومن 120 إلى 136.38 جنيهًا للمستهلك.

البانيه: من 200 إلى 245 جنيهًا للكيلو.

الأوراك: من 102 إلى 139 جنيهًا للكيلو.

ما أسباب استقرار الأسعار؟

يرتبط استقرار أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية بتوازن نسبي بين حجم المعروض والطلب داخل الأسواق، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف بصورة معتدلة مقارنة بالفترات الماضية.

كما ساهمت وفرة الإنتاج المحلي في تقليل حدة التقلبات السعرية، وهو ما انعكس على أسعار البيع داخل المزارع والأسواق.

توقعات أسعار الدواجن خلال الأيام المقبلة

يتوقع عدد من المتعاملين في سوق الدواجن استمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الأيام المقبلة، خاصة مع استقرار تكاليف الإنتاج وعدم وجود تغيرات كبيرة في أسعار الأعلاف حتى الآن.

كما تشير التوقعات إلى احتمالية استمرار التراجع المحدود في أسعار الفراخ البيضاء مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، نتيجة زيادة الإقبال على اللحوم الحمراء مقارنة بالدواجن خلال هذه الفترة.

خلاصة التعاملات اليوم

حافظت أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الخميس على استقرارها النسبي داخل الأسواق، مع استمرار الترقب لتحركات الأعلاف والعرض والطلب خلال الفترة المقبلة، بينما سجلت الفراخ البيضاء مستويات تبدأ من 90 جنيهًا في المزرعة وتصل إلى 108 جنيهات للمستهلك.